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小笨鸡儿 ，最好吃的做法做法 ，小笨鸡儿的笨鸡笨鸡话 ，你可以给他做成红烧鸡块 ，家常或者是做法小鸡炖蘑菇粉条 ，或者是笨鸡笨鸡小笨鸡炖酸菜，都是家常很好吃的 ，如果是做法喜欢嗯 ，做麻辣鸡翅的话 ，也可以给他做成麻辣小笨鸡 ，是很好吃的 ，因为本身是小笨鸡儿，特别的香 ，所以说你怎么做他都很好吃 ？
1
土鸡宰杀好,清洗干净,尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。
2.
土鸡剁成小块,鸡肫切成薄片,鸡腿可以划上几道口子,容易入味 。
3.
锅中倒入适量的油,加入一小把花椒粒煸出麻香味,再加入葱结 、干红辣椒段和姜片煸香 。
4.
倒入剁好的鸡块,再调入一勺猪油,大火翻炒均匀,炒到鸡肉色发白
原料：散养土鸡1400克 。
调料 ：木耳15克 ，青 、红椒段 、菜子油各30克 ，姜片10克 ，干辣椒1—2个 ，盐10克 ，鸡粉2克 。
做法 ：
1.土鸡宰杀制净 ，鸡肉剁成块 ，冲水去掉血水 ，焯水；鸡胗改花刀；鸡肝 、鸡油留用 。
2.锅内下菜子油烧热 ，下鸡油炼香 ，下姜片 、干辣椒煸炒 ，下鸡块煸炒3—5分钟水分稍干、出香味 ，添入清水500克 ，加鸡肝 、鸡胗烧开 ，加盐 、鸡粉调味 ，小火煨30分钟 ，下泡好的木耳、青椒段 、红椒段 ，起锅装盘即可 。
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