干蕨菜的家常做法，干蕨菜的家常做法视频

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本文目录

1. 正宗麻辣鱼的家常简单做法
2. 麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

正宗麻辣鱼的做法

主料：鱼500g.

调料：花生油100g  ，蛋黄1个，做法粉芡适量 ，视频干辣椒15g，麻辣花椒50粒 ，常简大料20粒 ，法麻葱姜各20g ，辣鱼蒜10g，家常简单白开水250g ，做法白糖少许 ，视频盐1勺 ，麻辣胡椒粉少许，料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节 ，用蛋黄、粉芡 、盐 、胡椒粉 ，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热
，放入干辣椒、花椒、大料煸出香味 ，迅速捞出花椒、大料，再放入姜丝
、葱丝
、蒜末 
、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水，放入鱼、盐、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可 。

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条，

辅料

葱适量
，

麻辣鱼调料1包，

芹菜适量，

泡椒适量，

郫县豆瓣酱适量 ，

姜适量，

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好。

2.锅中放姜片，青花椒，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出 ，准备调料。

4.依据个人口味配料，小火炒香。

5.加汤，放鱼放配菜 ，小火熬 。

6.收汁出锅
。

麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

主料 
：鱼500g.

调料：花生油100g，蛋黄1个
，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒 ，大料20粒，葱姜各20g，蒜10g  ，白开水250g，白糖少许，盐1勺 ，胡椒粉少许，料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺 ，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节
，用蛋黄、粉芡、盐 、胡椒粉
，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。

3.将油锅烧制7成热 ，放入干辣椒、花椒
、大料煸出香味，迅速捞出花椒 、大料，再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水 ，放入鱼、盐 、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

(责任编辑：悦刻正品集散地)